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2005.02.05

炊き込みご飯

 あー、画像撮っておけば良かった~。失敗!

 昨日、いつもは作らないような炊き込みご飯を作ってみました。結構美味しかったので、作り方をメモしておきたいと思います。

 研いだお米 一合
 干し貝柱(1cmX1cmX1cmよりも小さいやつ) 10~15g
 ゴボウ 20cm位
 にんじん 先のほう1/3位
 油揚げ 1枚
 お酒 適当(^^;
 みりん 適当(^^;;
 お醤油 適当(^^;;;

 水は普通にお米を炊く時と同じです。
 給水時間は3時間くらいかな。研いでから夫の「帰る」コールまでに時間なので、適当です。

 あとは普通に炊いて、混ぜてから食べます。

 一合しかお米がなかったんですが(^^;;;;;、もっとまとめて炊いておいて、冷凍しておけば良かったと後悔です。またつくろう(^^)。

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コメント

>りえ☆さん
 貝柱だけかぁ、その方が簡単ではありますね。具材が無くなったらやってみようかしら(^^)。

投稿: みゅーみゅー | 2005.02.06 11:08

貝柱の炊き込みご飯は美味しいですよね。
わたしも某講座の熱川研修に行った時、一緒に行った方に教わったのでやってみました。
そのときは横着して他の具材は入れませんでしたが(^^;、いろいろ入れるともっと良いのでしょう。また食べたくなってしまいました。

投稿: りえ☆ | 2005.02.06 05:22

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