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2010.03.03

丑若

 日本酒がおいしい季節です。

 某マイミクさんの日記に、気になる記事がありました。それからずっと頭の片隅にあった「丑若」の文字列・・・。

 先日検索してみたら、なんと酒蔵 誉国光さんのサイトから「しぼりたて」が買えるじゃないですか!それも、「四合瓶換算100本限定」みたいなことを書かれちゃったら、買うしかないじゃないですか!!!

 ということで、喜び勇んで買ってみました。

 「丑若」だけではさみしいかな?と思い、試しに「氷 ~特別本醸造辛口しぼりたて~ 300mL」と「特別本醸造本生原酒 零(れい)300mL」も買ってみました。

 1日目は「零」と「氷」です。すっきりさっぱり系です。最初は甘い?と思いましたが、しっかり辛口でした。
 アルコール度数は「零」と「丑若」が19度、「氷」が18度です。

 2日目に、お刺身を買って、準備万端!「丑若」を飲みました。

 うお~、おいしい!「磐梯しぼり」を飲んだ時の衝撃がよみがえってきました。「丑若」とくらべると、「零」も「氷」も薄く感じてしまう(^^;。香りも良く、味も深い!

 いいお水を使っているんだなぁ、と思わせる、とってもおいしいお酒でした。いや~、満足満足。

 マイミクさんに「お酒に合う」と湯葉こんにゃくをいただきました。この湯葉こんにゃく、生醤油でいただきながら「丑若」を一口!きゃ~、至福の時です。本当にうれしくなりました。

 「零」を引き上げ湯葉と一緒に飲んだらおいしいかも・・・、と思いつつ、堪能させていただきました。

 「丑若」を紹介してくださったマイミクさま、どうもありがとうございました!!!


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コメント

>大ちゃんさん
 おいしかったです!この時期は日本酒です!ワインも好きですけど、日本酒。許されるなら、乾杯から日本酒だと私はとってもハッピーです。

投稿: みゅーみゅー | 2010.03.08 22:46

いや~、美味しそうですね。

この時期は日本酒ですよね。

いつも家ではビール→焼酎またはウイスキーですが、今日はビール→日本酒にしようっと!(^_^)v

投稿: 大ちゃん | 2010.03.03 12:33

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